Белок является материальной основой жизни и важным компонентом тканей человека. Все проявления жизни по сути являются проявлениями функций белков, поэтому жизнь неотделима от белков.
Мы все знаем, что белок играет важную роль в поддержании хорошего иммунитета.
Привычки питания современных людей позволяют нам получать белок из большего количества мяса, но мы также потребляем чрезмерное количество холестерина, насыщенных жиров, остатков гормонов и антибиотиков. Это побочные эффекты современной селекции. Сегодня потребление белка по-прежнему является проблемой в сельской местности, малых и средних городах, тогда как в крупных городах мы должны начать уделять внимание выбору «качества» белка.
Многие хронические заболевания вызваны пищей. В течение долгого времени ученые неустанно работали над поиском продуктов или веществ, полезных для здоровья и предотвращающих заболевания. Все больше и больше исследований сосредоточено на соевом белке. Поэтому они предполагают, что лучше всего есть как животный, так и растительный белок. Если соевый белок можно использовать в качестве основного продукта, а животный белок — в качестве добавки, здоровье сердечно-сосудистой системы будет лучше гарантировано.
В чем разница между животным белком и соевым белком?
Животный белок богат множеством незаменимых аминокислот и является важным источником высококачественного белка. Однако источники животного белка также богаты жирами и холестерином, что является важной причиной высокой заболеваемости различными хроническими заболеваниями у современных людей.
Соевый белок – единственный «полноценный белок» растительного происхождения. Так называемый «полный белок» означает, что он может обеспечить организм человека полным набором незаменимых аминокислот, а соотношение этих аминокислот также находится в хорошо сбалансированном состоянии, что может удовлетворить потребности здоровья человека. тело.
Соевая мука: производится путем измельчения жирной соевой муки в порошок. Соевая мука является наименее рафинированной из трех основных белковых ингредиентов сои.
Концентрат соевого белка: это переработанный продукт, из которого удаляется большая часть сахара, но сохраняется большая часть соевой клетчатки. Обработка концентрата соевого белка влияет на сохранение многих его биологически активных компонентов.
Изолят соевого белка: это лучший способ сохранить полезные активные ингредиенты сои при переработке соевого белка. Изолят соевого белка, выделенный по специальной технологии, содержит полный набор аминокислот и удален белково-ингибирующие факторы, пурины и другие компоненты сои, которые не способствуют усвоению и здоровью. Биологическая эффективность такая же, как у яиц и молока, а качество лучше, чем у говядины. Изолят соевого белка является наиболее важной частью процесса переработки белка.
Влияние на здоровье изолята соевого белка:
Помогает снизить уровень холестерина в сочетании с диетой с низким содержанием жиров.
Постоянное потребление может помочь снизить риск развития некоторых видов рака
Имеет уникальную ценность спортивного питания.
Здоровое питание для спортсменов и людей, сидящих на диете
Способствует усвоению и использованию кальция и улучшает здоровье костей.
Транспорт питательных веществ и баланс эндокринной системы.