Технология сверхтонкого измельчения играет очень важную роль в интенсивной переработке сельскохозяйственной продукции, ведь 80% мировой сельскохозяйственной продукции необходимо измельчать и перерабатывать в пищевое и промышленное сырье. Чем мельче размер частиц дробления, тем лучше можно выявить преимущества сельскохозяйственной продукции и характеристики микропорошка. Применение технологии обработки сверхтонких порошков в сельскохозяйственной продукции заключается в превращении корней растений, стеблей, листьев, фруктов и костей животных, мяса и яиц в мелкий порошок, который превращается в высококачественные продукты питания и пищевое сырье. Он может улучшить качество и использование сельскохозяйственной продукции, сохранить чистую натуральность сельскохозяйственной продукции, сильный вкус, нежную текстуру, естественный цвет, а также сохранить биологическую активность и питательную ценность сельскохозяйственной продукции. Лучше для пищеварения и всасывания. Могут быть разработаны новые продукты. Это может повысить ценность сельскохозяйственной продукции и сделать сельские районы богатыми. Это ведущий проект предприятия в области индустриализации сельского хозяйства.
Технология сверхтонкого измельчения – это высокотехнологичная технология, разработанная в последние годы. Он стал центром научных исследований в различных странах мира. На сегодняшний день компания работает во многих областях, таких как химическая промышленность, металлургия, неметаллические материалы, медицина, биоинженерия, пищевая, военная промышленность, аэрокосмическая промышленность, электроника и машиностроение. В частности, его применение в переработке сельскохозяйственной продукции только началось, и будущее у него широкое. . Микронная порошковая технология позволяет измельчать сельскохозяйственную продукцию до макромолекулярного уровня, поэтому она имеет большое значение и создаст новую ситуацию в интенсивной переработке сельскохозяйственной продукции.
Целью сверхтонкого измельчения обычно является измельчение небольших кусочков материалов с размером частиц от 3 до 5 мм до размера менее 100 мкм (широко известное как мелкий порошок, микроизмельчение) или измельчение до размера менее 10–30 мкм. мкм (широко известный как сверхтонкое измельчение или сверхтонкое измельчение). Когда материал измельчается до определенной крупности, эти микропорошки приобретают множество новых свойств, часто называемых свойствами микропорошка, которые имеют огромную удельную площадь поверхности, огромную пористость и огромную поверхностную энергию (преобразованную и сохраненную в механической энергии или жидкой энергии). энергия). Это придает им новые физические и химические свойства, такие как высокая растворимость, многогранная активность, сильная адсорбция, взрывоопасность и текучесть. Их реакции на свет, электричество, магнетизм и тепло также претерпели огромные изменения, и они также могут. Говорят, что когда вещество превращается в микронный порошок, оно отличается от исходного вещества и превращается в «новое вещество» с новыми физическими свойствами. и химические свойства. В результате большое количество новых пищевых материалов может быть получено путем интенсивной переработки сельскохозяйственной продукции и пищевых продуктов с использованием их новых свойств. Разрабатывайте больше новых продуктов. Например, прессованное печенье, изготовленное из обычной муки, трудно проглотить, но прессованное печенье, изготовленное из специальных микропорошковых материалов, позволяет легко глотать печенье. Микронизированные продукты питания обладают сильными адсорбционными свойствами. Огромная пористость микронизированных продуктов создает коллективные поры, которые могут впитывать и удерживать аромат в течение длительного времени. Если поглотить определенное количество углекислого газа или азота, свежесть продуктов значительно продлится. Исследования показывают, что обработка сверхтонким дроблением может значительно улучшить биологическую активность и степень усвоения активных ингредиентов пищевых продуктов и лекарств, а также улучшить вкус и вкусовые качества.
Применение технологии сверхтонкого измельчения в пищевой промышленности имеет следующее важное значение:
1. Улучшите качество и вкус пищи, в полной мере используйте характеристики микронного порошка и облегчите усвоение питательных веществ.
2. Сырьевые материалы, которые не удалось полностью усвоить или утилизировать, используются повторно и могут быть разработаны новые ресурсы.
3. Эта машина может перерабатывать материалы, которые невозможно переработать в микропорошок, разрабатывать и далее перерабатывать их в различные функциональные продукты питания, разрабатывать новые пищевые материалы, увеличивать количество новых сортов продуктов питания и улучшать использование ресурсов.
4. Увеличение добавленной стоимости сельскохозяйственной продукции и увеличение доходов фермеров. Пусть сельские районы двигаются к индустриализации.